Idag blev det laxpytt till middag. Jättelätt och en ganska snabb maträtt att göra. Och gott var det också!

Det här hade jag i:
* 4 st laxfiléer skurna i tärningar
* Blandade frysta grönsaker
* En gul lök
* tärnad potatis (jag köpte dem från frysdisken, går säkert lika bra med dem i burk eller kanske kokt potatis från gårdagens middag?)
* lite gräddfil
* Knorr Tzatziki mix (se bild nedan)

Sedan tillagade jag grönsakerna enligt beskrivningen. Stekte på laxen och kryddade med lite salt och något som heter så fyndigt som fisk-krydda. Hackade den gula löken och fräste på den tillsammans med potatisen och sedan blandade jag alltihop! Till det hade vi en klick Tzatziki.

Skål från Dollar Store… :-)

Självklart är det godare med riktig Tzatziki men denna duger gott och väl den också. Bara att blanda med gräddfil och sen är det klart!

måndag, september 28th, 2009, 19:46   |   Recept  |  RSS feed |  Respond  |  Trackback